Technik żywienia i usług gastronomicznych

Wyposażenie zakładów gastronomicznych

Sporządzanie potraw i napojów. Część 1

Marzanna Zienkiewicz

WSiP

Społeczne kompetencje zawodowe

Prowadzenie działalności gospodarczej.

Teresa Gorzelany
Wiesława Aue

WSiP

Procesy technologiczne w gastronomii

Sporządzenie i ekspedycja potraw i napojów. Technologia gastronomiczna. cz . I i II

Anna Kmiołek

WSiP

4

Obsługa gości w gastronomii

Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja HTG.12. część 2

Marzanna Zienkiewicz

Joanna Duda

Sebastian Krzywda

WSiP

5

Zasady obsługi gości

Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja HTG.12. część 2

Marzanna Zienkiewicz

Joanna Duda

Sebastian Krzywda

WSiP

6

Zasady żywienia

Zasady żywienia cz.1, cz.2

Dorota Czerwińska

WSiP REA

7

Towaroznawstwo z technologią gastronomiczną

Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności.

Anna Kmiołek

WSiP

8

Planowanie żywienia i produkcji gastronomicznej.

Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. cz.2

Joanna Duda,

Sebastian Krzywda, Marzanna Zienkiewicz

WSiP

9.

Zasady obsługi gości

Obsługa gości w gastronomii

Zasady żywienia

Planowanie żywienia i produkcji gastronomicznej.

Zbiór zadań z gastronomii

Magdalena Kaźmierczak

WSiP

10.

Język angielski zawodowy

11.

Prowadzenie działalności gospodarczej

Prowadzenie działalności gospodarczej.

Teresa Gorzelany
Wiesława Aue

WSiP

Technik hotelarstwa

1

Język angielski zawodowy

How can I help you? Część I i II

J. Dolińska – Romanowicz
D. Nowakowska

REA

2

Obsługa informatyczna w hotelarstwie

Obsługa informatyczna w hotelarstwie

Mariola Milewska
Andrzej Stasiak

WSiP

3

Organizacja pracy w hotelarstwie

Hotelarstwo część II

Organizacja pracy tom 2.

Beata Sawicka

Monika Świątkowska

Format AB

4

Techniki pracy w hotelarstwie

Dokumentacja hotelowa. Ćwiczenia do zawodu technik hotelarstwa.

Beata Bodusz

Format AB

5

Działalność recepcji

Hotelarstwo cześć III. Działalność recepcji

Beata Sawicka

Format AB

6

Usługi żywieniowe w hotelu

Usługi żywieniowe w hotelarstwie

Bożena Granecka - Wrzosek

WSiP

7

Podstawy działalności przedsiębiorstwa hotelarskiego

Prowadzenie działalności gospodarczej

Teresa Gorzelany; Wiesława Aue

WSiP

8

Obsługa konsumenta

Usługi gastronomiczne

R. Szajna; D. Ławniczak; A. Ziaja

WSiP

Marketing usług hotelarskich

Marketing usług hotelarskich

A.Stefański

WSiP

Technik obsługi turystycznej

1.

Geografia turystyczna

Geografia turystyczna część 2

Liliana Rzepka

Barbara Steblik - Wlaźlak

REA

2.

Podstawy działalności gospodarczej w turystyce

Prowadzenie działalności gospodarczej w turystyce

Renata Tylińska

Maria Wajgner

WSiP- REA

3.

Organizacja imprez i usług turystycznych

Organizacja imprez i usług turystycznych część 2

Obsługa turystyczna – zeszyt ćwiczeń część 2

Iwona Michniewicz

Maria Peć

REA

4.

Obsługa turystyczna

Obsługa turystyczna część 2

Agnieszka Swostek

Dorota Sydorko-Roszewska

Format AB

5.

Informacja turystyczna

Informacja turystyczna część 2

Zygmunt Kruczek

WSiP

6.

Marketing usług turystycznych

Marketing usług turystycznych

Renata Tylińska

REA

7.

Obsługa informatyczna

w turystyce

Sprzedaż imprez i usług turystycznych część 1 Obsługa informatyczna

Mariola Milewska

Marek Lawin

WSiP

8.

Język angielski zawodowy

Career Paths Tourism SB

Virginia Evans

Jenny Dooley

Veronica Garza

Express Publishing