MISTURA DE LIBROS 39412 A19S 2016 SAZÓN EN ACCIÓN

MISTURA DE LIBROS 39412 A19S 2016 SAZÓN EN ACCIÓN
PRINCÍPIOS BÁSICOS PARA FORMULAÇÃO E MISTURA DE FERTILIZANTES INTRODUÇÃO



MISTURA DE LIBROS 39412 A19S 2016 SAZÓN EN ACCIÓN


MISTURA DE LIBROS


394.12 A19S 2016

Sazón en acción / Acurio, Gastón


394.12 M268C 2016

Central / Martínez, Virgilio.


394.12 B57

Alimentos Nativos del Perú al mundo / Blanco de Alvarado Ortiz, Teresa,


394.12 A19P3

Perú el país de los cebiches: Tumbes, Piura, Lambayeque, Ancash, costa limeña, Lima, Ica Arequipa, Moquegua, Tacna / Gastón Acurio.


394.12 G85C

Cocina Peruana : historia, cultura y sabores / Guardia, Sara Beatriz Barón


394.12 A19P

Perú: gastronomía / Gastón Acurio.


394.12 C76

Apurímac: cocina de runas y dioses / Pedro Pablo Ccopa Antay, Isabel Álvarez Novoa dirección.


394.12 R77

Ayacucho: recuperación de la memoria de sus sabores / Héctor Efraín Rojas Pérez, Flor Nely Quispe Barrios.


394.1209 S64

El boom gastronómico peruano al 2013 / Sociedad Peruana de Gastronomía.


394.12 O44

Los dulces de Moquegua / Olivas, Rosario


394.12 F39

Pasiones : gastronomía & arte / Ferrand, Gonzalo


394.12 V19R3

El reino del loche : los singulares sabores de la comida lambayecana /    Valderrama León, Mariano,


394.12 A19C

Cebiche power / Gastón Acurio.


394.12 M791

Ceviche: peruvian kitchen / Morales, Martín


394.12 C775

La cocina aimara = Aymarana phayañapa / Hernán Cornejo Velásquez


394.12 B23

Nikkei es Perú /Barrón Mifflin, Josefina.


394.12 C62

Cocina e identidad: la culinaria peruana como patrimonio cultural inmaterial / Gisela Cánepa Koch.


394.12 S18

Coma y punto: una exquisita sobremesa con tradiciones y excentricidades de la culinaria mundial / Jorge Salazar.


394.12 L95

Cusco: cocina milenaria / José Luján Vargas.


869.56 A35

De la mar y la mesa: jocundas historias con viejas recetas / Ricardo Alcalde Mongrut


394.12 L29E

EEUU-Perú: cocinas peruanas / Mirko Lauer ... [y otros 7]


394.12 V38

Gastronomía e identidad nacional / Orlando Velásquez Benites.


394.12 R94

La gran cocina mestiza de Arequipa / Alonso Ruiz Rosas.


869.56 H44H

El hombre que creó el rocoto relleno: y cocinó para el diablo y otros textos gastronómicos / Carlos Herrera.


394.12 R747

Huánuco: cocina tradicional confrontada con la modernidad / Ángel Rodríguez Pasapera, Isabel Álvarez Novoa.


304.885053 H

La huella árabe en el Perú / Leyla Barte; Farid Kahhat (compiladores)


394.12 J

Javier Wong y el mejor cebiche del mundo


394.12 S218

Teresa Izquierdo en familia : vida y recetas de la "mamá de la cocina peruana" / Elena Santos Izquierdo


394.12 C34

Junín: saborear y cantar en el Valle del Mantaro / George Yuri Cayllahua Muñoz, Fredy Machicao Castañón.


394.12 G71

Lima: sus otros sabores, Huacho, Huaral, Huarochirí y Canta / Celia Rosa Isabel Gonzales de la Flor, Sonia Meza Huamán, Sara Arana Gómez.


394.12 M36M

Mamá yo no quiero ser Gastón / Ignacio Medina.


394.12 L29

Lo mejor de los chifas / autora de recetas, Delfina Lau ; dirección editorial, Mariela Balbi.


394.12 R74

La vida en el entorno del tamal peruano / Humberto Rodríguez Pastor, editor


394.12 L29O

La olla de cristal : mirando el futuro de la cocina peruana / Mirko Lauer


394.13 S31

El origen del pisco sour : el Morris Bar, el Hotel Maury y el Gran Hotel Bolívar / José Antonio Schiaffino Cebrián.


394.12 S31

Paiche el gigante de los ríos / Pedro Miguel Schiaffino


394.12 R72

Perú en boca del mundo : el triunfo de nuestra cocina en Madrid fusión / Bernardo Roca Rey, Marisa Guiulfo


394.12 CH61

Pueblos de la yuca brava : historia y culinaria / Alberto Chirif.


394.12 O83

Rafael : el chef, el restaurante, las recetas / Rafael Osterling Letts


394.12 L293

La revolución gastronómica Peruana / Mirko Lauer


394.12 M94

Sánguches del Perú / Teresina Muñoz-Najar


394.12 H56R

Recetas de la cocina peruana / Gloria Hinostroza


394.12 R

Recetas del Norte


394.12 R323

Recetas del Sur


394.12 R32

Recetas limeñas


394.12 V66

Seminario historia de la cocina peruana / Maritza Villavicencio, compiladora

















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