Un coet propulsat per vinagre
Per Josep Duran
Aquest experiment ens permetrà propulsar un coet. L’energia necessària és química! Es tracta de la reacció entre el vinagre i el bicarbonat. Un experiment ideal per fer a la fresca!
El fonament químic
Es tracta d’una reacció entre el vinagre (un àcid, sobretot acètic) i el bicarbonat (que és una base, el contrari d’un àcid). De la reacció que té lloc es desprèn diòxid de carboni i aigua. El diòxid de carboni és un gas que es troba, per exemple, en les begudes carbonatades (aigua amb gas, gasosa, sifó...). Quan es genera aquest gas fa prou pressió sobre el tap com per fer-lo saltar.
La reacció és la mateixa que fa malbé les roques calcàries, que es dissolen en contacte amb àcids (pluja àcida, contaminació...).
L’experiment
Necessitem una ampolla de plàstic de mig litre, un tap de suro que s’hi adapti bé, bicarbonat i vinagre. Si es vol, es pot decorar el tap de suro com hem fet nosaltres en l’experiment filmat i donar-li l’aspecte d’un coet.
Quan s’afegeix el bicarbonat a l’ampolla que conté vinagre, es forma prou diòxid de carboni per fer pressió sobre el tap i fer-lo saltar.
Un cop tapem l’ampolla és millor que ens apartem. El tap sortirà disparat i pot arribar força amunt!
Procediment
Omplim l’ampolla amb vinagre fins una quarta part del seu volum.
Posem una cullerada sopera de bicarbonat en un paper de cuina (o higiènic) i l’emboliquem. El fet d’embolicar-lo serveix per endarrerir una mica la reacció i donar temps al pas següent.
Es tapa l’ampolla amb un tap de suro. Ha d’ajustar bé però ha de poder sortir. Si no, l’ampolla pot explotar!
Després de pocs segons, el gas format farà prou pressió sobre el tap com per llençar-lo enlaire.
Es pot fer servir més bicarbonat, menys, més àcid o menys, una ampolla més gran, més petita, es pot mullar el tap... Feu proves per descobrir la fórmula que propulsarà més amunt el tap.
Si us heu quedat amb ganes de més podeu consultar els següents webs:
Webs amb variants del mateix experiment:
http://www.portaleureka.com/content/view/312/143/lang,ca/
http://www.educared.org.pe/estudiantes/experimentos/inicio.asp?id=5
Identificació d’una roca calcària amb àcid clorhídric diluït:
http://itinerariquimic.cat/Prova2b.html
El bicarbonat com a medicament:
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/druginfo/meds/a682001-es.html
Com afecta l'emissió de CO2 al coral?
http://www.sciencemag.org/cgi/content/abstract/sci;318/5857/1737
Tags: aquest experiment, genera aquest, aquest, vinagre, duran, propulsat, josep