ÚNIA HYDINÁROV SLOVENSKA KRÍŽNA 52 821 08 BRATISLAVA PROGRAM






ÚNIA HYDINÁROV SLOVENSKA, Krížna 52, 821 08 Bratislava

ÚNIA HYDINÁROV SLOVENSKA, Krížna 52, 821 08 Bratislava



PROGRAM OCHRANY DOMÁCICH VÝROBCOV, SPRACOVATEĽOV A SPOTREBITEĽOV HYDINY A SLEPAČÍCH VAJEC




HYDINA A HYDINOVÉ MASO


1. ZABRÁNENIE ZNIŽOVANIU PRODUKCIE HYDINY A HYDINOVÉHO MASA

Je potrebné zabezpečiť nasledovné úlohy:

a/zvýšiť povedomie a informovanosť obyvateľov o slovenských hydinových výrobkoch

riešenie: -informácie v periodikách s regionálnou, resp. celoštátnou pôsobnosťou

-organizovanie tlačových konferencií o výsledkoch kontrol a o situácii v sektore

-prejednanie možnosti podpory slovenských hydinových výrobkov s MP SR

zabezpečí: riaditeľ ÚHS

termín: štvrťročne

b/ vypracovať návrh na zavedenie príspevku prvovýrobcom hydiny

riešenie: -pripraviť návrh príspevku zo štátneho rozpočtu ako formy príplatku k realizačným cenám prvovýrobcom za produkciu spracovanú na území SR a predložiť ho na MP SR, aby ho bolo možné zapracovať do Štátneho rozpočtu na rok 2012

zabezpečí: riaditeľ ÚHS v spolupráci s prvovýrobcami a spracovateľmi hydiny

termín: v prvej polovici roku 2011

c/ zabezpečiť osobné stretnutia s predstaviteľmi Ministerstva pôdohospodárstva SR a veterinárnej a potravinovej správy

riešenie: - stretnutia s predstaviteľmi štátnej správy a predloženie informácií o situácii v sektore a predloženie podnetov

zabezpečí: riaditeľ ÚHS a predseda predstavenstva ÚHS

termín: štvrťročne

d/ vypracovať finančnú analýzu poklesu produkcie hydiny a predložiť ju Ministerstvu financií SR

riešenie: - pripraviť analýzu poklesu hydiny – dovozy, zníženie spotreby hydinového mäsa na obyvateľa, veterinárne poplatky, zníženie počtu pracovníkov v odvetví hydiny

- predložiť túto analýzu MP SR a MF SR

zabezpečí: riaditeľ ÚHS

termín: 1. štvrťrok 2011


2. OBMEDZENIE A KONTROLA DOVOZOV

Je potrebné zabezpečiť nasledovné úlohy:

a/ zabezpečiť kontrolu kvality hydinového mäsa v obchodných reťazcoch

riešenie: - urobiť prieskum hydinového mäsa v obchodnej sieti a vypracovať správu o prieskume

- na základe zistených nedostatkov podať podnety na veterinárnu a potravinovú správu

zabezpečí: riaditeľ ÚHS

termín: mesačne

b/ zverejňovať výsledky kontrol kvality hydinového mäsa

riešenie: - zverejniť výsledky kontrol v tlači a prostredníctvom tlačových konferencií

zabezpečí: riaditeľ ÚHS a predseda Predstavenstva ÚHS

termín: podľa potreby

c/ hľadať možnosti úprav legislatívnych predpisov v záujme zvýšenia kontroly dovozov

riešenie: - v spolupráci s MP SR a ŠVPS pripraviť možnosti zmien legislatívy a podávať pripomienky k navrhovanej legislatíve

zabezpečí: riaditeľ ÚHS

termín: priebežne

d/ žiadať uskutočňovanie dôslednej a účinnej kontroly totožnosti dovážaného hydinového mäsa

riešenie: -dávať podnety na kontroly certifikátov a dokumentov sprevádzajúcich hydinové mäso pochádzajúce z územia mimo SR s označením a obsahom zásielky ako to umožňuje Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady /ES/ č. 882/2004

zabezpečí: riaditeľ ÚHS

termín: polročne


3. AMBULANTNÉ PREDAJE, PREDAJE PRI CESTÁCH

Je potrebné zabezpečiť nasledovné úlohy:

a/ získavať informácie o ambulantných predajoch

b/ získavať informácie o nezákonných predajoch pri cestách a predajoch bez živnostenských oprávnení a z vozidiel bez potrebného vybavenia

riešenie: - vypracovať Výzvu na zasielanie podnetov od zamestnancov podnikov hydinárskeho priemyslu

- zbierať informácie na základe vlastných zistení, zistení občanov

- vypracovať správu s prehľadom predajov

zabezpečí: riaditeľ ÚHS v súčinnosti so zamestnancami v hydinárskom priemysle

termín: priebežne

c/ na základe informácií podávať podnety pre uskutočnenie kontrol predajov

riešenie: - postúpenie získaných podnetov veterinárnej a potravinovej správe a iným orgánom štátnej správy – SOI, DÚ, ZMOS

zabezpečí: riaditeľ ÚHS

termín: priebežne

d/ vyžadovať dôsledné dodržiavanie zákona č. 178/1998 Z.z. o podmienkach predaja výrobkov a poskytovania služieb na trhových miestach od miest a obcí

riešenie: - osobné rokovania s predstaviteľmi ZMOS, aby obce dodržiavali platný zákon

zabezpečí: riaditeľ ÚHS

termín: priebežne na základe zistení porušenia zákona


4. HYDINOVÉ MECHANICKY SEPAROVANÉ MASO

Je potrebné zabezpečiť nasledovné úlohy:

a/ dávať podnety na veterinárnu a potravinovú správu, aby zabezpečovala rovnaké kontroly slovenského aj dovážaného hydinového mechanicky separovaného mäsa

riešenie: -podnetmi zabezpečiť pravidelné mikrobiologické rozbory dovážaného hydinového mechanicky separovaného mäsa - vyžadovať analýzu E.coli a aeróbne kolónie raz za týždeň, v prípade dlhodobo vyhovujúcich výsledkov raz za 14 dní ako pri slovenských výrobcoch

zabezpečí: riaditeľ ÚHS

termín: štvrťročne

5. ROZRÁBKA A VYBAĽOVANIE PRODUKTOV POCHÁDZAJÚCICH Z ÚZEMIA MIMO SR A ICH NÁSLEDNÉ OZNAČENIE SVOJOU ZNAČKOU

Je potrebné zabezpečiť nasledovné úlohy:

a/ dávať podnety na kontrolu povolení prevádzkarní na túto činnosť

riešenie: - podávanie podnetov na ŠVPS a regionálne veterinárne a potravinové správy

zabezpečí: riaditeľ ÚHS

termín: štvrťročne

b/ pripraviť podklady pre zmenu legislatívy v oblasti označenia krajiny pôvodu

riešenie: - v spolupráci s MP SR a ŠVPS pripraviť možnosti zmien legislatívy a podávať pripomienky k navrhovanej legislatíve

zabezpečí: riaditeľ ÚHS

termín: priebežne


6. OCHRANA SPOTREBITEĽA

Je potrebné zabezpečiť nasledovné úlohy:

a/ poskytovanie informácií spotrebiteľom o slovenských hydinových výrobkoch

riešenie: - organizovanie tlačových konferencií

- publikovanie článkov v tlači a poskytovanie rozhovorov pre tlač a televíziu

- získavanie informácií a podnetov priamo od spotrebiteľov

zabezpečí: riaditeľ ÚHS a predseda predstavenstva ÚHS

termín: priebežne

b/ zabezpečiť spoluprácu s vysokými školami

riešenie: - nadviazať aktívnu spoluprácu s predstaviteľmi VŠ

- zadávať úlohy študentom VŠ pre práce týkajúce sa problematiky kvality hydiny a získavať od nich využiteľné informácie o výsledkoch rozborov a porovnávaní

- zabezpečiť zvýšenie povedomia o kvalite slovenských hydinových výrobkov u študentov VŠ

zabezpečí: riaditeľ ÚHS a predseda predstavenstva ÚHS

termín: priebežne

c/ nadviazať spoluprácu s Ministerstvom zdravotníctva SR

riešenie: - nadviazať aktívnu spoluprácu s Hlavným hygienikom SR a Úradmi verejného zdravotníctva

- na základe tejto spolupráce zabezpečiť poskytovanie informácií spotrebiteľom

zabezpečí: riaditeľ ÚHS a predseda predstavenstva ÚHS

termín: 1. polrok 2011



SLEPAČIE VAJCIA


Na trhu slepačích vajec je potrebné riešiť nasledovné úlohy:

a/ dávať podnety na kontrolu kvality dovážaných slepačích vajec

riešenie: - na základe informácií od spotrebiteľov, spracovateľov slepačích vajec a zamestnancov hydinárskeho priemyslu

zabezpečí: riaditeľ ÚHS

termín: priebežne

b/ dávať podnety na kontrolu povolení priekupníkov, ktorí skladujú, balia a distribuujú slepačie vajcia

riešenie: - podávanie podnetov na ŠVPS a regionálne veterinárne a potravinové správy

zabezpečí: riaditeľ ÚHS

termín: štvrťročne

c/ zabezpečiť kontrolu veľkosti predávaných slepačích vajec

riešenie: - nákup vajec v obchodnej sieti a ich zatriedenie podľa veľkosti

- pri nevyhovujúcej veľkosti podanie podnetu na veterinárnu a potravinovú správu

zabezpečí: riaditeľ ÚHS

termín: štvrťročne

d/ zverejňovať výsledky kontrol

riešenie: - zverejniť výsledky kontrol v tlači a prostredníctvom tlačových konferencií

zabezpečí: riaditeľ ÚHS a predseda Predstavenstva ÚHS

termín: podľa potreby


















Tags: bratislava program, program, hydinárov, bratislava, krížna, slovenska