KLASA III WĘGLOWODORY METAN – GŁÓWNY SKŁADNIK GAZU ZIEMNEGO

Klasa III

Węglowodory

Metan – główny składnik gazu ziemnego

Jakie związki chemiczne nazywa się węglowodorami ?

Jaki jest skład i zastosowania gazu ziemnego

Zasady obchodzenia się z gazem ziemnym

Znajomość wzoru sumarycznego i strukturalnego metanu .

Jakie są właściwości i zastosowania metanu.

Na czym polega spalanie całkowite i niecałkowite oraz półpspalanie

Zapisywanie i odczytywanie równań reakcji spalania dla metanu.

Szereg homologiczny węglowodorów nasyconych (alkanów)

Wyjaśnienie pojęć: alkany i szereg homologiczny (

Znajomość wzoru ogólnego alkanów.

Rozróżnienie wzorów sumarycznych, strukturalnych i półstrukturalnych

Znajomość nazwy, wzorów sumarycznych, półstrukturalnych i strukturalnych alkanów

98. Węglowodory nienasycone (alkeny i alkiny)

Co to są węglowodory nienasycone?

Definicje alkeny, alkiny .

Jakie są wzory ogólne alkenów i alkinów ?

Zapis wzory alkenów i alkinów .

Stosowanie zasady nazewnictwa

Obliczanie masy cząsteczkowe węglowodorów i składu procentowego pierwiastków węglowodorach.

Eten (etylen) ‑ przedstawiciel alkenów

Zapis wzoru sumarycznego i strukturalnego etenu (

Jak otrzymać eten ?

Jakie są właściwości etenu ?

Znajomość pojęć: monomer, polimer, reakcje polimeryzacji i reakcja przyłączania?

Zapis równania reakcji spalania etenu.

Jak doświadczalnie odróżnić węglowodory nasycone od nienasyconych?

Jakie są zastosowania etenu.

Etyn (acetylen) ‑ przedstawiciel alkinów

Zapis wzorów etynu .

Jak otrzymać etyn ?

Jakie są właściwości etynu?

Zapis równania reakcji spalania etynu .

Zastosowania etynu >

Porównanie budowy cząsteczek i właściwości alkanów, alkenów

i alkinów

Zapis wzorów ogólnych węglowodorów.

Zapis wzorów węglowodorów (sumaryczne, strukturalne, półstrukturalne) i podanie ich nazwy .

Jakie są różnice w budowie alkanów, alkenów, alkinów.

Jak odróżniamy węglowodory nienasyconych od nasyconych.

Zapis równania reakcji spalania całkowitego i niecałkowitego węglowodorów.

Porównanie aktywności chemicznej węglowodorów z obecnością w ich cząsteczce wiązań wielokrotnych.

Dla jakich węglowodorów zachodzi reakcja polimeryzacji i przyłączania.

Jakie są zastosowania węglowodorów ?

Pochodne węglowodorów

Szereg homologiczny alkoholi jako pochodnych węglowodorów

Wyjaśnij pojęcie: pochodne węglowodorów

Omów budowę pochodnych (rodnik – grupa węglowodorowa, grupa funkcyjna)

Omów budowę alkoholi (B)

Jakie są zasady tworzenia nazw systematycznych alkoholi (B)

Zapis wzoru ogólne alkoholi.

Zapis wzorów(sumaryczne, strukturalne, półstrukturalne) alkoholi w szeregu homologicznym i podanie ich nazwy.

.Metanol i etanol

Zapisuje wzorów metanolu i etanolu.

Wskazanie rodnika i grupy hydroksylowej.

Jak przebiega proces fermentacji alkoholowej?

Jakie są podstawowe właściwości etanolu i metanolu .

Jakie są najważniejsze zastosowania etanolu.?

Zapis równania reakcji spalania etanolu i metanolu .

.Glicerol (propanotriol).

Jak dzielimy alkohole ?

Jakie są kryteria podziału alkoholi?

Przykłady alkoholi mono- i polihydroksylowych .

Zapisanie wzoró glicerolu i glikolu etylenowego.

Jakie są właściwości i zastosowania glicerolu.

Szereg homologiczny kwasów karboksylowych.

Co to sa kwasy karboksylowe ?

Jaka jest budowa kwasów karboksylowych.

Zasady nazewnictwa systematycznego>

Jakie są nazwy zwyczajowe najważniejszych kwasów karboksylowych.

Zapisanie wzoru ogólnego kwasów karboksylowych.

Zapisanie wzorów kwasów karboksylowych w szeregu homologicznym (C)

Wskazanie we wzorze rodnik, grupę karboksylową i resztę kwasową .

Kwas mrówkowy i octowy

Zapisanie wzorów omawianych kwasów karboksylowych.

Opisanie procesu fermentacji octowej?

Jakie są najważniejsze właściwości kwasów mrówkowego i octowego

Zapisuje równań reakcji kwasów mrówkowego i octowego, np. z: Mg, CuO, NaOH

Podanie nazwy soli tych kwasów.

Zapis równania dysocjacji kwasów mrówkowego i octowego (podanie nazwy anionów)

Jakie jest zastosowanie wybranych kwasów karboksylowych.

Wyższe kwasy karboksylowe (stearynowy, oleinowy)

Podziału kwasów karboksylowych na niższe i wyższe, nasycone i nienasycone.

Przykłady odpowiednich kwasów karboksylowych

Zapis wzorów sumaryczne kwasów:

• palmitynowego

• stearynowego

• oleinowego

Wskazanie rodnika, grupy karboksylowej i reszty kwasowej w cząsteczce kwasu karboksylowego.

Jakie są najważniejsze właściwości kwasów stearynowego i oleinowego

Porównywanie właściwości kwasów karboksylowych

Od czego zależą właściwości kwasów karboksylowych ?

Jakie występują zmiany niektórych właściwości w szeregu homologiczny?

Porównanie właściwości kwasów nasyconych i nienasyconych

Estry

Wyjaśnienie pojęcie reakcji estryfikacji , hydrolizy.

Zapis wzoru ogólnego estrów (wskazanie grupy funkcyjnej i podanie jej nazwy)

Przykłady występowania estrów w przyrodzie oraz ich zastosowania

Zapis równanie reakcji otrzymywania podanego estru.

Inne pochodne węglowodorów – aminy, aminokwasy

Co to są aminy, aminokwasy.

Zapis wzorów ogólnych amin i aminokwasów.

Wskazanie i nazywa grupy funkcyjnej.

Występowanie amin i aminokwasów.

Właściwości amin i aminokwasów.

Wzory najprostszej aminy .

Związki chemiczne w składnikach pokarmowych i w życiu codziennym

Podstawowe składniki żywności i ich rola w organizmie

Jakie są główne składniki organizmów .

Jakie są podstawowe składniki żywności i ich źródła?

Rola składników żywności w organizmie.

Co to są makro- i mikroelementy .

Zasady prawidłowego żywienia.

118. Tłuszcze

Skład pierwiastkowy tłuszczów.

Podział tłuszczów i podanie ich przykładów.

Właściwości fizyczne tłuszczów.

Definicja hydrolizę .

Zapisuje przebieg reakcji:

• otrzymywania tłuszczu

• hydrolizy tłuszczu

• zmydlania tłuszczu

Zachowanie oleju roślinnego wobec wody bromowej.

Utwardzanie tłuszczów.

119. Białka

Skład pierwiastkowy białek

Podział białek.

Jak powstają białka?

Przykłady występowania białek .

Białka jako związki wielkocząsteczkowe .

Wpływ niektórych czynników na białka .

Denaturacja i koagulacja białek.

Reakcje charakterystyczne dla białek.

Wykrywanie białka w próbce

Zapisuje słowny przebiegu hydrolizy białek

Glukoza jako przykład monosacharydu (cukru prostego)

Co to są węglowodany ?

Skład pierwiastkowy sacharydów?

Podział sacharydów i podanie ich przykładów.

Występowanie glukozy.

Zapis wzoru sumarycznego glukozy i fruktozy.

Właściwości fizyczne glukozy.

Reakcje charakterystyczne dla glukozy.

Właściwości redukujące glukozy.

Sacharoza – przykład disacharydu (dwucukru)

Zapis wzoru sumarycznego sacharozy

Właściwości sacharozy

Zapis równania reakcji hydrolizy sacharozy

Podaje nazwy produktów hydrolizy sacharozy

Zastosowania sacharozy

. Polisacharydy (wielocukry) – skrobia i celuloza

Zapis wzorów sumarycznych skrobi i celulozy.

Występowanie skrobi i celulozy

Właściwości skrobi i celulozy

Produkty hydrolizy skrobi i celulozy

Wykrywanie skrobi w badanej próbce

Znaczenie oraz zastosowania skrobi i celulozy.

Włókna naturalne i syntetyczne

Podziału włókien

Przykłady i niektóre zastosowania włókien

Właściwości najważniejszych włókien

Odróżnienie włókna wełniane od bawełnianego

.Zanieczyszczenie środowiska

Czym zajmuje się ekologia ?

Podział zanieczyszczeń środowiska przyrodniczego

Najważniejsze zagrożenia dla środowiska przyrodniczego

Źródła zanieczyszczeń atmosfery, hydrosfery i litosfery.

Co to jest eutrofizację

Podział odpadów i ich źródła

Sposoby zmniejszenia zagrożeń dla środowiska przyrodniczego lub ich całkowitej likwidacji

Negatywne skutki działania niektórych substancji na organizm człowieka

Wyjaśnienie pojęcia nałogu, uzależnienia

Szkodliwość omawianych substancji

Zasady używania niektórych substancji, np. leków

Alkoholizm - choroba społeczna

Wpływ omawianych środków na organizm człowieka, jego zachowanie