ILIRSKA BISTRICA PREGARJE OCENJEVANJE SADNIH IN GROZDNIH SOKOV

ILIRSKA BISTRICA PREGARJE OCENJEVANJE SADNIH IN GROZDNIH SOKOV
KRAJINSKI PARK PIVŠKA PRESIHAJOČA JEZERA IN FOTOKLUB SUŠEC ILIRSKA

---

---

Morsko: Ocenjevanje žganj

Ilirska Bistrica, Pregarje : Ocenjevanje sadnih in grozdnih sokov 2018

Letos je sadje bogato obrodilo in ker je na našem območju kar nekaj kmetij, ki predelujejo sadje v sok, bodisi za prodajo oz. za lastne potrebe, smo letos prvič pri Kmetijsko gozdarskem zavodu Nova Gorica - Kmetijski svetovalni službi Ilirska Bistrica organizirali ocenjevanje sadnih sokov za območje Krasa in Brkinov.

Pridelovalci sokov, ki so tokrat dali vzorce v oceno so bili iz občin Ilirska Bistrica, Sežana, Divača in Hrpelje-Kozina.

22 vzorcev sadnih in grozdnih sokov je 24. oktobra v Il.Bistrici ocenjevala tričlanska strokovna komisija iz Kmetijsko gozdarskega zavoda Nova Gorica v sestavi predsednice Milene Štolfa , članice Danijele Volk in člana Srečka Horvat. Pri izvedbi ocenjevanja je pomagala Mirjam Furlan.

Komisija je ocenjevala po pravilniku, ki določa ocenjevanje po 20 točkovnem sistemu in sicer barvo ( 4 točke),vonj( 4 točke),okus( 8 točk) in bistrost(4 točke).

Za zlato priznanje je bilo potrebno doseči od 19,00 do 20,00 točk, srebrno 18,00 do 18,99 točk in za bronasto 17,00 do 17,99 točk.

Komisija je bila nad vzorci sokov prijetno presenečena, saj so bili vzorci odlične kakovosti.

Pri parih vzorcih je bila morda temperatura pasterizacije previsoka ali pa je hlajenje pasteriziranega soka potekalo prepočasi,tako da je bilo nekaj vzorcev bolj »kompotastega« okusa. Okus pa je v veliki meri odvisen tudi od same sorte jabolk oz. grozdja. Nekaj vzorcev je imelo usedlino oz. niso bili dovolj bistri, vendar komisija na prvem ocenjevanju tega ni preveč kaznovala.

Po ocenjevanju je bilo v vaškem domu na Pregarjah 6. novembra organizirano predavanje o predelavi sadja. Specialistka iz Kmetijsko gozdarskega zavoda Nova Gorica Tamara Rusjan je predstavila postopke predelave sadja,od odbire sadja, mletja,stiskanja, pasterizacije, stekleničenja , hlajenja in skladiščenja. Opozorila je tudi na pomanjkljivosti oz. napake, ki lahko nastanejo pri sami predelavi. Po predavanju so vzorce sokov tudi pokušali in pokomentirali.

Nato so bila podeljena še priznanja, katera so prejeli vsi, ki so dali vzorce na ocenjevanje. Podeljenih je bilo 10 zlatih, 10 srebrnih in 2 bronasti priznanji. Med sokovi je najvišjo oceno 20 točk dosegel jabolčni sok Kmetije Renko iz Slivja,med grozdnimi pa sok iz izabele Andreja Muhe iz Il. Bistrice in sok teranovka Davida Štoke iz Dutovelj z oceno 19,16 točk.

Vsem iskreno čestitamo!

Milena Štolfa

Tags: bistrica organizirali, pregarje, ocenjevanje, grozdnih, sokov, bistrica, sadnih, ilirska

---

• I (ÞJÓÐÓLFR ÓR HVINI HAUSTLǪNG 14 56) 1 ÓK
• Tierschutzverein Neuwied und Umgebung ev Eingetragen Beim ag Montabaur
• 3 STAR OFFICERS NAME SUBSTANTIVE RANK POSITION DATE OF
• EDL2 COMPARABLE SPANISH BOOKS EDL 2 LEVELED TEXTS COMPARABLE
• the Metacognitive Student—study Guide the Metacognitive Student how to
• 3 STÁTNÍ ZAVĚREČNÁ ZKOUŠKA OBOR EVROPSKÁ STUDIA SE ZAMĚŘENÍM
• ESCUELA NACIONAL DE PROTECCIÓN CIVIL CONVOCATORIA PARA ACTIVIDADES FORMATIVAS
• MASTER ALL TIME BUTTERFLY LIST BIG SPRINGS HOLLOW COMMON
• BEFORE WET WEATHER EVENT PLANT AREA SHEET ID
• INFORMATION ONLY INFORMATION ONLY JANUARY 14 2004 TO THE
• CENTER CELEBRATION POLICY 1 CLASSROOM ACTIVITIES NEED TO BE
• ESQUEMA DE TRAMITACION DE LA ASISTENCIA JURIDICA GRATUITA PARA
• INFORME LA SALUD Y EL SISTEMA SANITARIO EN LAS
• FEDERACION ARGENTINA DE CONSEJOS ROFESIONALES DE CIENCIAS ECONOMICAS CENTRO
• ÅRSHJUL FOR MEDBESTEMMELSE OG SAMARBEID SKOLENIVÅ STEINKJER KOMMUNE
• 2 DE 2 CLASIFICACIÓN 81È CAMPIONAT DE MANRESA
• CERTIFICATE OF (PLEASE MARK RELEVANT CHECKBOX) TESTING AND COMPLIANCE
• ŠKOLA PRIMIJENJENE UMJETNOSTI I DIZAJNA OSIJEK NAZIV TEME (NPR“AUTOPORTRET“)
• SECRETARY OUTLINE THE MEETING OF THE 4H CLUB
• CAMPUS SUSTAINABILITY FUND OVERVIEW THE FUND WAS CREATED BY
• ADJUSTING A LEAFSPRING SEISMOMETER AUGUST 2005 EW CONDITIONS
• DDª…………………………………………………………………………………………………………………………………………………… CON DNI………………………………… DIRECCIÓN……………………�
• WHAT IS EMOTIONAL INTELLIGENCE? EMOTIONAL INTELLIGENCE ALSO CALLED EI
• THE INFORMATION IN THIS SAMPLE SUBSTITUTE NURSE MANUAL IS
• IZDAVANJE DOZVOLA I DRUGIH AKATA VEZANIH UZ PROVEDBU DOKUMENATA
• LAMP DATA TABLE B TABLE A SURFACE REFLECTIONS
• A LA DIRECCIÓN GENERAL DE POLÍTICA UNIVERSITARIA MINISTERIO DE
• USING STATA TO CALCULATE SAMPLE SIZE AND POWER A
• DRAGOMIR VITOROVIĆ OSAMDESET GODINA ŽIVOTA I RADA UREDNICI ŽIVORAD
• DEFINITIONS BONE RC BALK RA CERRA FB DELLINGER RP

• 2 SZ MELLÉKLET FEJLESZTÉSI MEGÁLLAPODÁS AMELY LÉTREJÖTT AZ EÖTVÖS
• 2 PRAYER IN RELATIONSHIP WITH CREATION INTRODUCTION IN BOTH
• REKRUTACJA NA ROK AKADEMICKI 20202021 TERMINARZ POSTĘPOWANIA REKRUTACYJNEGO NA
• HB NO 823 BY RITTER SMITH OF HARRIS DAVIS
• ÅLANDS LAGTING PLENARPROTOKOLL M WA PLENUM DEN 11 JANUARI
• ENCUESTA SOBRE EJERCICIO PROFESIONAL EN LA ESPECIALIDAD DE MEDICINA
• CON SU COMPRENSIÓN ORDINARIA EL HOMBRE NO PUEDE COMPRENDER
• STRUČNI ČASOPISI DOO ZAGREB ILICA BB OIB 12345678910 EVIDENCIJA
• MODELO DE ESCRITURA DE COMPRAVENTA RECONOCIENDO APORTACIÓN PRIVATIVA DE
• PRIMERA PARTE DESCRIPCIÓN DE UNA VARIABLE ● UNO DE
• ZAŁĄCZNIK NR 8 ZESTAWIENIE PARAMETRÓW GRANICZNYCH APARATU RTG CYFROWEGO
• AÑO 33 ABRIL 1991 NO 724 TASA DE CAMBIO
• I BAHAGIAN PENGURUSAN ASET KEMENTERIAN HAL EHWAL LUAR
• PHỤ LỤC I2 PHƯƠNG ÁN SẢN XUẤT KINH DOANH
• MANUEL VALENZUELA RUBIO CATEDRÁTICO DE GEOGRAFÍA HUMANA DE LA
• BUDOWA KABLOWYCH PRZYŁĄCZY ELEKTRYCZNYCH NISKIEGO NAPIĘCIA II BUDOWA KABLOWYCH
• ENSOÑACIONES ADOLESCENTES ERRÉ DESPUÉS DE AQUEL TRISTE DESENGAÑO SIN
• ATTACHMENT 1 BLANKET CONTRACT 0000002049 070107 THROUGH 031408 CONTRACTOR
• FELIX GONZALEZTORRES   “UNTITLED” (NRA) UN GRAN PLANO
• VILLAGE OF BRISTOL PLAN COMMISSION MEETING 19801 83RD STREET