FECHA & SESIONES

COMPETENCIAS

ESPECÍFICAS

UNIDADES/CONTENIDO

HORAS NO PRESENCIALES

EVALUACIÓN

Sesión 1-2

12 y 13 de Enero 2009

Familiarizarse con los términos y reacciones relacionados con el Metabolismo.

Introducción a la Metabolismo

VÍAS METABÓLICAS

Catabolismo y Anabolismo

Mecanismos de las Reacciones Orgánicas

Reacciones de Transferencia de Grupos

Oxidaciones y Reducciones Isomerización

Lecturas

Rutas metabólicas: anabólicas y catabólicas.

Reacciones que se producen en el metabolismo.

Formativa

Sumativa

Diagnóstica

Sesión 3-4-5

14-15 y 19

Enero 2009

Comprender el mecanismo de producción de energía en el Organismo Humano

METABOLISMO ENERGÉTICO

TERMODINÁMICA DE LOS COMPUESTOS DE FOSFATO

Reacciones de Transferencia de Fosforilos

Racionalización de la Energía en compuestos de alta energía

El papel del ATP

FOSFORILACIÓN

Fosforilación a Nivel del Sustrato

Fosforilación Oxidativa

Lecturas

Proceso metabólico de obtención de energía.

El Adenosin trifosfato como unidad energética.

Procesos de Fosforilación durante el metabolismo.

Formativa

Sumativa

Diagnóstica

Sesión 6-7-8

20, 21 y 22

Enero 2009

Conocer el rol fundamental de las vitaminas y minerales en el metabolismo Intermediario

METABOLISMO INTERMEDIARIO

Papel de las Vitaminas y Minerales

Nutrientes esenciales y no esenciales

Compartimento Celular

Compartimento Tisular

Lecturas

Rol de los oligoelementos y vitaminas en las rutas metabólicas.

El metabolismo a nivel intra y extracelular.

Formativa

Sumativa

Diagnóstica

FECHA & SESIONES

COMPETENCIAS

ESPECÍFICAS

UNIDADES/CONTENIDO

HORAS NO PRESENCIALES

EVALUACIÓN

Sesión 9-10-11

26-27 y 28 de Enero 2009

Comprender la vía metabólica de los Hidratos de Carbono

DESTINO METABÓLICO DE LOS HIDRATOS DE CARBONO

METABOLISMO HEPÁTICO

SITUACIÓN POSTPRANDIAL

Metabolismo de la Glucosa

Metabolismo de la Galactosa y Fructosa

SITUACIÓN INTERDIGESTIVA

METABOLISMO EN LOS TEJIDOS PERIFÉRICOS

REGULACIÓN DE LA GLUCEMIA

Lecturas

Metabolismo de los monosacáridos.

Etapas metabólicas de los carbohidratos.

Mecanismo de control de la concentración de la glucosa en la sangre.

Formativa

Sumativa

Diagnóstica

Sesión 12-13-14

29 de Enero, 2 y 3 Febrero 2009

Entender la glucolisis y fermentaciones relacionadas con el metabolismo de los glucidos

GLUCÓLISIS

VÍA GLUCOLÍTICA

Generalidades

Reacciones de Glucólisis

FERMENTACIÓN: DESTINO ANAERÓBICO DEL PIRUVATO

Fermentación Homoláctica

Fermentación Alcohólica

METABOLISMO DE LAS HEXOSAS

Fructosa,

Galactosa,

Manosa.

Lecturas

Metabolismo de los disacáridos.

Proceso de utilización de la glucosa a nivel celular.

Fermentaciones que se llevan a cabo en el metabolismo de los azúcares.

Formativa

Sumativa

Diagnóstica

Sesión 15

4 de Febrero 2009

Examen Primer Parcial

FECHA & SESIONES

COMPETENCIAS

ESPECÍFICAS

UNIDADES/CONTENIDO

HORAS NO PRESENCIALES

Sesión 16-17

5 y 9 Febrero 2009

Conocer la síntesis y degradación del Glucógeno y su control.

METABOLISMO DEL GLUCÓGENO

DEGRADACIÓN GLUCÓGENO

Glucógeno Fosforilasa

Fosfoglucomutasa

Termodinámica del metabolismo del Glucógeno

SÍNTESIS DEL GLUCÓGENO

UDP Glucosa Pirofosforilasa

Glucógeno sintasa

CONTROL DE METABOLISMO

Control alostérico

Integración del mecanismo

Mantenimiento de los niveles de glucosa en la sangre

Respuesta al estrés

Lecturas

Glucogenólisis: Generalidades y enzimas que participan.

Glucogénesis: Generalidades y enzimas que participan.

Los niveles de glucosa sanguínea y el estrés.

Formativa

Sumativa

Diagnóstica

Sesión 18-19 10 y 11 de Febrero 2009

Analizar las reacciones que comprenden el ciclo del ácido cítrico

CICLO DEL ÁCIDO CÍTRICO

Generalidades

Fuentes metabólicas del acetil coenzima A

Enzimas del Ciclo del Acido Clorhídrico

Regulación del ciclo

Lecturas

Ciclo de Krebs:

Proceso, catalizadores y control.

Formativa

Sumativa

Diagnóstica

Sesión 20-21

12 y 16 de Febrero 2009

Conocer las otras vías metabólicas de los carbohidratos

OTRAS VÍAS METABÓLICAS DE LOS CARBOHIDRATOS

GLUCONEOGÉNESIS

Vía de la Gluconeogénesis

Regulación

Ciclo de Cori

BIOSINTESIS DE LOS OLIGASACÁRIDOS Y GLUCOPROTEÍNAS

Síntesis de la Lactosa

Síntesis de Glucoproteínas

VÍA DE LA PENTOSA FOSFATO

Generalidades y Regulación

Lecturas

Rutas alternativas del Metabolismo de los hidratos de carbono.

Producción de glucosa a partir de fuentes diferente a los carbohidratos.

Síntesis de Carbohidratos complejos.

Formativa

Sumativa

Diagnóstica

FECHA & SESIONES

COMPETENCIAS

ESPECÍFICAS

UNIDADES/CONTENIDO

HORAS NO PRESENCIALES

Sesión 22-23-24

17,18, 19 de Febrero 2009

Comprender el Metabolismo de los lípidos

METABOLISMO DE LOS LIPIDOS

DIGESTIÓN, ABSORCIÓN Y TRANSPORTE

Digestión

Absorción

Transporte

OXIDACIÓN DE LOS ÁCIDOS GRASOS

Oxidación de los ácidos grasos insaturados

Oxidación de los ácidos grasos de cadena impar

Vías menores de oxidación

BIOSINTESIS DE LOS ACIDOS GRASOS

Revisión de la Vía

Síntesis de los triacilgliceridos

METABOLISMO DEL COLESTEROL

Biosíntesis del Colesterol

Utilización del Colesterol

METABOLISMO DE LOS FOSFOLIPIDOS Y GLUCOLIPIDOS

Glicerofosfolípidos

Esfingolípidos

Esfingoglucolípidos

Lecturas

Ruta Metabólica de las Grasas.

Metabolismo de Lípidos complejos.

Colesterol:

Reacciones de síntesis y degradación.

Triglicéridos:

Reacciones de síntesis y degradación.

Sumativa Individual

Sesión

25-26-27-28

25-26 de Febrero 2-3 de Marzo 2009

Comprender el metabolismo de los aminoácidos

METABOLISMO DE LOS AMINOÁCIDOS

DESAMINACIÓN

Transaminación

Desaminación oxidativa

Otros mecanismos de desaminación

CICLO DE LA ÚREA

Generalidades del ciclo

DEGRADACIÓN METABÓLICA DE LOS AMINOÁCIDOS

Degradación de aminoácidos a piruvato

Degradación de aminoácidos a oxalacetato

Degradación de aminoácidos a ά cetoglutarato

Degradación de aminoácidos a acetil co-A

AMINOÁCIDOS COMO PRECURSORES BIOSINTÉTICOS

Biosíntesis y degradación del hemo

Biosíntesis de aminas con actividad fisiológicas

Glutatión

BIOSÍNTESIS DE LOS AMINOÁCIDOS

Biosíntesis de Aminoácidos no esenciales

Biosíntesis de Aminoácidos esenciales

Lecturas

Rutas metabólicas de los compuestos nitrogenados.

Aminoácidos:

Reacciones de síntesis y degradación.

Utilización de aminoácidos en la biosíntesis de macromoléculas esenciales para el organismo.

Formativa

Sumativa

Diagnóstica

Sesión 29-30

4 y 5 de Marzo 2009

Comprender como se regula el metabolismo.

REGULACIÓN DEL METABOLISMO

METABOLISMO

Metabolismo energético

Metabolismo intermedio

MECANISMO DE LA REGULACIÓN ENZIMÁTICA A NIVEL CELULAR

Regulación alostérica

Regulación de la concentración de las enzimas

MECANISMO DE LA REGULACIÓN DE LOS SERES SUPERIORES. HORMONAS

Regulación de la actividad enzimática por modificación covalente reversible

Otros sistemas de regulación Izo-enzimas. Cimógenos

Lecturas

Mecanismo de Control de las reacciones que se desencadenan en las rutas metabólicas de las biomoléculas.

Las hormonas y su rol dentro del metabolismo de los nutrientes.

Formativa

Sumativa

Diagnóstica

Sesión 31

6 de Marzo 2009

Examen Final de Bioquímica