N
Añade
tu foto profesional, recuerda vestir apropiadamente y usar un fondo
blanco
V ideo motivacional: Pega el link corto de tu video
F echa de inicio deseada: Jul-1-2018
Fecha límite de inicio: Ago-1-2018
Duración de pasantía: 6 meses
Posición 1: Front Desk
Posición 2: Food and beverage
F
Añade logos de las
empresas donde has trabajado y de tu universidad
Skype ID: xxx
Objetivo
Específica que deseas obtener de tus prácticas. Ejemplo:
Mis objetivos son aprender cada día lo que más pueda, tengo la visión de ser un gran profesionista de mi carrera y me gusta luchar arduamente por mis sueños porque sé que tengo la capacidad de dar lo mejor de mí.
Mis expectativas son muy altas puesto que sé que los niveles culinarios de España son muy altos, por lo tanto, la calidad y las técnicas de cocina son importantes, aprender y poder ser parte de una empresa de este nivel es un reto y es un gran avance para cumplir mis metas personales.
Educación
UVM – Universidad del Valle de México Campus Guadalajara Jalisco, México
I
-Empieza por lo más
reciente
-Menciona cursos extras que
has tomado relacionado a tu carrera
Experiencia Laboral
-
Empieza por lo más reciente
-Agrega 5 actividades
principales que realizaste
Hotel W Ciudad de México, México
Recepcionista Feb 2018 – Actualmente
Realizar el Check in y Check out de huéspedes.
Actualizar el status de habitaciones; limpias, sucias, fuera de servicio.
Ofrecer información de las instalaciones y los servicios que se ofrecen dentro del establecimiento.
Preparar la cuenta final de los huéspedes y cobrar cuentas por pagar.
Ofrecer un extraordinario servicio al cliente.
Hard Rock Riviera Maya Quintana Roo, México
Ayudante de Cocina - Practicante Ago 2017 – Ene 2018
Preparación de mise en place; limpiar y pelar frutas y verduras, cortar carne, etc.
Pesar, medir, mezclar y condimentar ingredientes según las recetas y criterio personal.
Regular la temperatura de hornos, parrillas, asadores y otros equipos de cocina.
Dividir el alimento en porciones y asegurar una buena presentación del platillo.
Responsable de inventario; controlar las existencias e informar al supervisor cuando se necesite hacer más pedidos.
Mantener limpia la zona de trabajo.
La Mansión Ciudad de México, México
Mesero Ene 2017 – Jul 2017
Ofrecer un extraordinario servicio al cliente.
Presentar el menú, así como los especiales del día.
Dar respuesta a preguntas sobre los platillos y bebidas que se ofrecen, incluidos sus ingredientes, tiempo de cocción y añejamiento en el caso de bebidas, haciendo sugerencias en base a las preferencias del cliente.
Toma de órdenes y servir alimentos y bebidas.
Retirar platos sucios.
Montaje de mesas acorde con el tipo de servicio.
Idiomas
Español Nativo
Inglés Avanzado
Francés Básico
Otros:
Nacionalidad: Mexicana
Dirección Actual: Guadalajara, México.
Habilidades computacionales: Paquetería Microsoft Office, Opera, etc.
Apasionado por: Hacer ejercicio, cocinar, viajar, asistir a cursos de cocina, dibujar, etc.
Carta de Introducción
Realiza una
redacción
en donde menciones lo siguiente:
¿Porqué estás
aplicando a prácticas profesionales en el extranjero?
¿Porqué
decidiste estudiar esta carrera?
Posiciones en las cuales te
gustaría realizar tus prácticas
Experiencia
previa ya sea laboral o de prácticas
Tus habilidades y cualidades
tanto en lo personal como en lo profesional
Ejemplo: La gastronomía ha sido parte de mi vida desde una edad muy temprana, preparé mi primer pastel cuando tenía 11 años y desde ese momento, no he parado de cocinar; de disfrutar los aromas que nos dan las diferentes mezclas de especias, las esencias que se pueden apreciar al combinar ingredientes y las texturas en el paladar al probar un platillo.
Todo el trabajo, creatividad, emociones y amor que puedes transmitir por medio de una receta es algo asombroso para mí, es por eso que decidí estudiar una licenciatura culinaria, para poder aprender técnicas, historia y recetas de cocina internacional, por ello es mi deseo poder expandir mi curriculum a otros niveles fuera de mi país.
Comencé a trabajar en un restaurante sin recibir paga alguna, solamente iba a aprender y era por amor a la cocina. Posteriormente tuve la oportunidad de realizar mis prácticas en un hotel de renombre donde fui parte de un excelente equipo de trabajo, pude desarrollarme tanto en lo profesional como en lo personal ya que era la primer vez que estaba por un largo tiempo sin mi familia, sin embargo, fue una experiencia que volvería a repetir mil veces ya que pude tener contacto con el mundo real de la cocina, trabajar bajo presión, para un gran número de comensales, en equipo y sobre todo aprender a dar lo mejor de mi y conocer mis límites.
Tener la oportunidad de viajar y trabajar en una cocina de nivel internacional, forma parte de mis metas de vida, es el momento perfecto para aprender, explotar al máximo esta experiencia y abrir mi mente culinaria a nuevos horizontes, nunca pensé irme a España y poder vivir esto que estoy a meses de emprender, sé que daré lo mejor de mí y me esforzare por cumplir con las especificaciones de mi área de trabajo, con seguir la línea de calidad y perfección en cada platillo que se le entregara al comensal.
Muchas gracias por su atención.
Tags: apropiadamente y, añade, apropiadamente, profesional, vestir, recuerda