Pregunta guía: ¿Por qué la destilación permite evaluación de la pureza, separación y purificación, preparación y análisis de la naturaleza de muestras orgánicas?
Se
usa para separar de líquidos con puntos de ebullición
inferiores a 150ºC de impurezas no volátiles, o bien para
separar mezclas de dos componentes que hiervan con una diferencia de
puntos de ebullición de al menos 60-80°C. Mezclas de
sustancias cuyos puntos de ebullición difieren de 30-60°C
se pueden separar por destilaciones sencillas repetidas, recogiendo
durante la primera destilación fracciones enriquecidas en uno
de los componentes, las cuales se vuelven a destilar. Para que la
ebullición sea homogénea y no se produzcan proyecciones
se introduce en el matraz un trozo de plato poroso (o agitación
magnética).
El líquido que se quiere destilar se
pone en el matraz (que no debe llenarse mucho más de la mitad
de su capacidad) y se calienta con la placa calefactor. Cuando se
alcanza la temperatura de ebullición del líquido
comienza la producción apreciable de vapor, condensándose
parte del mismo en el termómetro y en las paredes del matraz.
La mayor parte del vapor pasa al refrigerante donde se condensa
debido a la corriente de agua fría que asciende por la camisa
de este. El destilado (vapor condensado) escurre al matraz colector a
través de la alargadera.
La existencia de una capa de
sólido en el fondo del matraz de destilación puede ser
causa de violentos saltos durante la destilación,
especialmente si se utiliza una calefacción local fuerte en el
fondo del matraz. La calefacción de un matraz que lleva cierta
cantidad de sólido depositado en el fondo se debe realizar
siempre mediante un baño líquido.
1 LEE EL POEMA Y CONTESTA LAS PREGUNTAS A
1 PREGUNTAS QUE EVALÚAN LA VALIDEZ Y OBJETIVIDAD DE
1 PREGUNTAS SELECTIVIDAD TEMA3 1 DEFINE LOS SIGUIENTES
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